Aussieres Blanc - Pays d'Oc

Name: Aussieres Blanc - Pays d'Oc
Price: 6.79 EUR

Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13%

Aussières Blanc is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit de Pays d'Oc, geproduceerd op het uitgestrekte Domaine d’Aussières door de beroemde familie Rothschild (Lafite). Deze wijn combineert de frisheid en het aromatische karakter van de Languedoc met de precisie van de Bordeaux-school.

Met een alcoholpercentage van 13% biedt de Aussières Blanc een harmonieuze balans tussen levendige zuren en rijp, wit fruit. Het is een uitstekend voorbeeld van hoe passie en vakmanschap kunnen resulteren in een toegankelijke maar uiterst elegante witte wijn met een mediterrane ziel.

6,79 €

Merk
- Domaine d´Aussières
Soort drank
- Witte wijn
Land van herkomst
- Frankrijk
Inhoud fles
- 75 cl
Smaakprofiel
- Droog
Regio
- Languedoc
- Pays d´Orc
Druif
- Chardonnay

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

Aussières blanc: De mediterrane elegantie van Rothschild

Domaine d’Aussières, gelegen nabij Narbonne, is een van de oudste en mooiste wijndomeinen van de regio. Sinds de overname door Domaines Barons de Rothschild is er flink geïnvesteerd in de kwaliteit van de wijngaarden en de kelder. De Aussières Blanc wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay-druiven, die profiteren van de verkoelende zeebries en de kalkrijke bodems van het domein. Een klein aandeel Colombard wordt vaak toegevoegd om de wijn extra frisheid en een opwekkend aromatisch profiel te geven.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Aussières Blanc om zijn zuiverheid. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om het primaire fruit te beschermen, wat resulteert in een loepzuivere stijl. Het is een wijn die de rijkdom van de zon in het zuiden van Frankrijk weerspiegelt, maar nergens zwaar wordt. De hand van de meesters van Lafite is duidelijk herkenbaar in de balans en de verfijnde structuur, waardoor dit een betrouwbare keuze is voor elke gelegenheid waarbij kwaliteit voorop staat.

Aussières Blanc kopen is kiezen voor de finesse van Rothschild in een mediterrane setting; een loepzuivere witte wijn die uitblinkt in frisheid en balans.

Smaak & karakter

Aroma Een openhartig en elegant bouquet met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en rijpe peer. Naarmate de wijn in het glas opwarmt, komen subtiele hints van tropisch fruit zoals ananas naar voren.

Smaak Fris en soepel op het palet. De aanzet is levendig met een mooie mineraliteit, gevolgd door een ronde textuur waarin het witte fruit (perzik en appel) de boventoon voert. De balans tussen de zuren en het fruit is uitstekend.

Afdronk Een zuivere en opwekkende finish met een aangename aromatische persistentie en een licht ziltige toets.

Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

Temperatuur: Serveer deze wijn goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8°C en 10°C.
Glaswerk: Gebruik een standaard wit wijnglas om de aroma's goed te concentreren en de frisheid te behouden.

Gastronomische pairings

Aperitief: Een heerlijke start van de avond, maar ook een uitstekende begeleider van lichte lunchgerechten.
Vis & Zeevruchten: De perfecte partner voor gegrilde gamba's, witvis met citroen of een klassieke salade niçoise.
Kaas: De perfecte partner voor Henri Willig Jonge Koekaas. De milde, romige smaak van de kaas gaat hand in hand met het fruitige karakter van de wijn.
Zoutje: Een schaaltje Marcos Tonda Delicatesse amandelen vormt een subtiele, hartige aanvulling op het nootachtige accent van de Chardonnay.

Het perfecte cadeau

De Aussières Blanc is een stijlvol geschenk voor elke wijnliefhebber. Dankzij de naam Rothschild op het etiket geef je niet alleen een uitstekende wijn, maar ook een stukje Franse wijngeschiedenis.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Regio	Languedoc, Pays d´Orc
Merk	Domaine d´Aussières
Soort drank	Witte wijn
Land van herkomst	Frankrijk
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog
Druif	Chardonnay