Name: Brunely Vacqueyras blanc
Price: 10.58 EUR

Brunely Vacqueyras blanc: Een witte diamant uit de Rhône

De Brunely Vacqueyras blanc wordt door wijnkenners beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar de complexiteit van een witte Hermitage, maar met de zonneschijn van de Provence. In de wijngaarden van de familie Carichon worden de druiven met de hand geselecteerd van percelen met een kalkrijke ondergrond. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn gastronomische karakter; de wijn combineert de frisheid van witte bloemen met de vlezige textuur van rijp geel fruit en een subtiele mineraliteit. Het is een wijn die de kracht van de Rhône-bodem op een ongekend elegante manier vertaalt naar het witte glas.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze witte Vacqueyras om zijn complexe eenvoud. Het is een wijn die laat zien dat grote witte wijnen ook in een warm klimaat een sublieme balans kunnen behouden. De combinatie van de licht romige textuur en de verfijnde zuren zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan menig andere witte wijn uit de regio. Het is een moderne klassieker die bewijst dat beperkte opbrengsten en ambachtelijke vinificatie altijd worden beloond met een ongekende verfijning. De 75 cl fles is met uiterste zorg gevuld om de gelaagde aroma's en het bewaarpotentieel optimaal te waarborgen.

Brunely Vacqueyras blanc 75 cl kopen is kiezen voor een exclusief sieraad in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitale, zijdezachte witte wijn voor de liefhebber die houdt van een rijk profiel en een langdurige, minerale afdronk.

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de volle tonen van witte perzik en abrikoos, prachtig aangevuld met aroma's van acacia, een vleugje brioche en een subtiele minerale toets die doet denken aan natte kalksteen.

Smaak Het mondgevoel is breed, bijna olieachtig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van rijp steenfruit en een opvallende balans tussen de natuurlijke kracht van de druiven en een verfijnde frisheid. Het alcoholpercentage van 13,5% ondersteunt de volle body prachtig, waarbij de nuances van amandel en honing langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, indrukwekkende finale. De fruitige tonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan witte bloesem en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

Temperatuur: Serveer de wijn tussen de 11°C en 13°C. Drink hem niet te koud; de complexiteit komt beter tot uiting bij een iets hogere temperatuur.
Glas: Gebruik een ruim wit wijnglas (bijvoorbeeld een Chardonnay-glas) om de aroma's de ruimte te geven zich te ontvouwen.
Gastronomie: De ultieme partner voor rijke visgerechten zoals gebakken zeetong of tarbot in een romige saus. Ook uitstekend bij kalfsvlees, gevogelte met morieljes of gerijpte harde kazen zoals Comté.
Kenmerk: Blend van Grenache Blanc, Clairette en Roussanne; gedeeltelijke rijping op hout of sur lie; beperkte productie.
Moment: Dit is de ideale wijn voor een hoogwaardig diner, een bijzonder jubileum of als cadeau voor de verzamelaar van unieke witte wijnen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Regio	Rhône, Vacqueyras
Druif	Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Merk	Domaine Brunely
Soort drank	Witte wijn
Land van herkomst	Frankrijk
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog

Brunely Vacqueyras blanc