anCnoc single malt whisky 16 jaar

Name: anCnoc single malt whisky 16 jaar
Price: 58.7 EUR

Soort - Highland Single Malt Scotch Whisky
Inhoud - 70 cl
Alcohol - 43,0%

anCnoc 16 jaar is een ode aan de traditionele rijping. Waar de 12 jaar oud versie de frisheid opzoekt, biedt deze 16 jaar oud variant een indrukwekkende diepgang en een rijker mondgevoel.

Deze whisky heeft de volledige 16 jaar doorgebracht in de beste second-fill Amerikaans eikenhouten vaten, wat resulteert in een fluweelzachte dram vol tonen van romige vanille, kruidige tonen en een herkenbare citrusvibe. Gebotteld op 43% voor net dat beetje extra kracht en karakter.

58,70 €

Merk
- AnCnoc
Soort drank
- Single malt
Land van herkomst
- Schotland
Inhoud fles
- 70 cl
Alcohol %
- 46%
Regio
- SCO - Highlands
Rijping / stijlkenmerk
- Ex-bourbon American oak
- Niet geturfd
- Non-chill filtered / niet koud gefilterd

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

anCnoc 16 jaar: De Perfecte Rijping

De anCnoc 16 jaar oud wordt door velen beschouwd als de 'sweet spot' van de Knockdhu distilleerderij. Na zestien jaar in de rustige kelders van de Highlands heeft de spirit zijn jeugdige onstuimigheid ingeruild voor een volwassen elegantie. Wat deze release bijzonder maakt, is dat hij uitsluitend is gerijpt in ex-bourbonvaten, waardoor het pure karakter van de distilleerderij niet wordt beïnvloed door sherry, maar juist wordt versterkt door de vanille uit het Amerikaanse eikenhout.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze 16 jaar om zijn complexe eenvoud. Het is een eerlijke whisky die de tijd heeft gekregen om te ademen. De extra vier jaar rijping ten opzichte van de standaard 12 jaar zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving. Het is een klassieke Highland malt die laat zien dat geduld altijd wordt beloond met een ongekende verfijning.

anCnoc 16 jaar kopen is kiezen voor een whisky in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een krachtige, maar zijdezachte dram voor de liefhebber van echte kwaliteit.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van citroen-curd en vanille-vla, aangevuld met aroma's van vers gebakken cake, honing en een subtiele kruidigheid van gemalen zwarte peper.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en verwarmend. Op het palet ontplooien zich lagen van gekonfijt fruit, toffee en een opvallende fruitigheid die doet denken aan groene appels en rijpe bananen. De 43% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de kruidige nuances prachtig in balans blijven met de zoetheid.

Afdronk Een lange, elegante finale. De frisse tonen van citrus ebben langzaam weg en maken plaats voor een warme herinnering aan eikenhout en milde specerijen.

Serveertips & combinaties

Puur: De enige manier om de 16 jaar oud rijping volledig tot zijn recht te laten komen. Gebruik een tulpglas en neem de tijd.
Met een drupje water: Door het alcoholpercentage van 43% kan een klein drupje water de whisky nog verder 'openen', waardoor de florale tonen extra geaccentueerd worden.
Gastronomie: Uitstekend te combineren met romige kazen zoals een rijpe Brie de Meaux, of serveer hem naast een dessert met gekarameliseerde peer.
Moment: Dit is de ideale whisky voor een rustig moment na een diner, waarbij de complexiteit van de 16 jaar oud rijping volledig de aandacht mag krijgen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Rijping / stijlkenmerk	Ex-bourbon American oak, Niet geturfd, Non-chill filtered / niet koud gefilterd
Merk	AnCnoc
Soort drank	Single malt
Land van herkomst	Schotland
Inhoud fles	70 cl
Alcohol %	46%
Regio	SCO - Highlands