Big Peat 12 jaar Islay blended malt whisky

Name: Big Peat 12 jaar Islay blended malt whisky
Price: 42.86 EUR

Soort – Islay Blended Malt Scotch Whisky

Inhoud – 70cl

Alcohol – 46%

Big Peat 12 Years Islay Blended Malt Whisky is een krachtige en rokerige Schotse whisky van Douglas Laing, samengesteld uit single malts van het eiland Islay.

Deze 12 jaar oude blended malt wordt gebotteld zonder koude filtratie en zonder kleurstoffen, waardoor het pure Islay-karakter mooi behouden blijft.

In de smaak proef je turfrook, verkoold eikenhout, zeezout, schoorsteenrook, karamel, bruine suiker en kampvuuras.

Een uitgesproken whisky voor liefhebbers van rokerige Islay whisky en volle blended malt Scotch whisky met een lange, fenolische afdronk.

42,86 €

Merk
- Big Peat
Soort drank
- Blended malt
Land van herkomst
- Schotland
Inhoud fles
- 70 cl
Alcohol %
- 46%
Regio
- SCO - Islay
Rijping / stijlkenmerk
- Ex-bourbon casks
- Non-chill filtered / niet koud gefilterd
- Zwaar geturfd

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

Big Peat 12 jaar: De volwassen krachtpatser

De Big Peat 12 jaar wordt door liefhebbers beschouwd als de 'sweet spot' binnen het assortiment van Douglas Laing. Het is een Small Batch-botteling die de essentie van het eiland Islay vangt door de beste elementen van verschillende distilleerderijen te versmelten. Wat deze release bijzonder maakt, is het huwelijk tussen de zware turfrook en de verfijning die alleen ontstaat door twaalf jaar rijping op eikenhout. Hierdoor zijn de scherpe randjes van de turf getransformeerd tot een gelaagde ervaring van roet, teer en subtiele fruitigheid.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Big Peat 12YO om zijn complexe eenvoud. Het is een eerlijke blended malt die de tijd heeft gekregen om te ademen en zijn karakteristieke lagen van verbrand hout en citroenschil te vormen. De combinatie van de klassieke Islay-distillaten en de expertise van de familie Laing zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan menig standaard single malt. Het is een moderne klassieker die laat zien dat een doordachte assemblage van gerijpte vaten altijd wordt beloond met een ongekende verfijning.

Big Peat 12 Years Old kopen is kiezen voor een whisky in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een krachtige, rokerige dram voor de verzamelaar die op zoek is naar diepgang en karakter.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van as, roet en kampvuurrook, prachtig aangevuld met aroma's van natte aarde, zeezout en een subtiele kruidige toets van vanille en gegrilde noten.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en verwarmend. Op het palet ontplooien zich lagen van zware turf, teer en een opvallende balans tussen de zilte zee-invloeden en een zoete ondertoon van gemoute gerst. De 46% alcohol ondersteunt de robuuste structuur waarbij de rokerige nuances prachtig naar voren komen zonder de mond te verdoven.

Afdronk Een zeer lange, elegante finale. De intense tonen van rook en leer ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde specerijen en een hartige, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

Puur: De ideale manier om de gelaagdheid van de verschillende Islay-distillaten en de invloed van de 12-jarige rijping te ervaren.
Met een drupje water: Een paar druppels water kunnen helpen om de verborgen zoetheid van de mout en de frisse citrustonen meer naar de voorgrond te halen.
Glas: Gebruik een tulpvormig glas (Glencairn) om de zware turf-aroma's te concentreren.
Gastronomie: Verrassend lekker bij gerookte vis, blauwschimmelkaas of een stuk pure chocolade met zeezout.
Moment: Dit is de ultieme whisky voor een late avond bij de open haard of na een dag in de gure buitenlucht.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Rijping / stijlkenmerk	Ex-bourbon casks, Non-chill filtered / niet koud gefilterd, Zwaar geturfd
Merk	Big Peat
Soort drank	Blended malt
Land van herkomst	Schotland
Inhoud fles	70 cl
Alcohol %	46%
Regio	SCO - Islay