Cavino Historoots Xinomavro red

Name: Cavino Historoots Xinomavro red
Price: 4.74 EUR

Inhoud: 75 cl
Alcohol: 12,5%

Cavino Historoots Xinomavro is een ode aan de complexiteit van de Griekse wijnbouw en de kunst van het geduld. Waar veel rode wijnen mikken op zwoele zoetheid, biedt deze Xinomavro een indrukwekkende structuur en een rijker mondgevoel door zijn kenmerkende hoge aciditeit en verfijnde tannines.

Dit resulteert in een helderroode wijn vol tonen van rode bessen, tomatenblad en een herkenbare zijdezachte vibe. Gebotteld op 12,5% voor de ultieme balans tussen een vitale kracht en een verfijnde, hartige structuur.

4,74 €

Merk
- Cavino
Soort drank
- Rode wijn
Land van herkomst
- Griekenland
Inhoud fles
- 75 cl
Smaakprofiel
- Droog
Regio
- Hellas Macedonia
- PGI Macedonia
Druif
- Xinomavro

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

Historoots Xinomavro: De "Nebbiolo van Griekenland"

De Cavino Historoots Xinomavro wordt door liefhebbers van authentieke wijnen beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar diepgang en karakter. In de noordelijke regio's van Griekenland, waar de Xinomavro-druif (letterlijk "zuur-zwart") floreert, wordt deze wijn met zorg gevinifieerd. Wat deze release bijzonder maakt, is zijn kristalheldere rasechtheid; de typische aroma's van aardse specerijen en leer gaan hand in hand met levendig rood fruit. Het is een wijn die de vitale energie van het Griekse noorden direct naar uw glas brengt.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Historoots-lijn om zijn focus op historisch erfgoed. Het is een wijn die laat zien dat Xinomavro een vitaal en modern gezicht kan hebben zonder zijn klassieke ruggengraat te verliezen. De combinatie van de krachtige structuur en de zijdezachte textuur zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring en een intensere smaakbeleving dan menig standaard rode wijn. Het is een moderne klassieker die bewijst dat Griekse inheemse rassen thuishoren op de wereldkaart van topwijnen. De 75 cl fles is met zorg afgevuld om de complexe aroma's en het vitale karakter van de 12,5% alcohol perfect te bewaren tot het moment van ontkurken.

Cavino Historoots Xinomavro 75 cl kopen is kiezen voor vloeibaar karakter in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een vitale, zijdezachte rode wijn voor de liefhebber die houdt van een hartig profiel en een opvallend lange, gestructureerde afdronk.

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van wilde aardbeien en kersen, prachtig aangevuld met aroma's van gedroogde tomaten, olijf, leer en een subtiele kruidige toets die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is gestructureerd, levendig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van rood fruit en een opvallende balans tussen de hoge aciditeit en de stevige, maar verfijnde tannines. Het alcoholpercentage van 12,5% ondersteunt de structuur prachtig, waarbij de nuances van specerijen en aardse tonen langdurig en harmonieus blijven nazinderen voor een schone finish.

Afdronk Een lange, karaktervolle finale. De hartige tonen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan rood fruit en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

Temperatuur: Serveer de Historoots Xinomavro bij voorkeur tussen de 16°C en 18°C.
Glas: Drink het bij voorkeur uit een ruim wijnglas om de complexe aroma's volledig tot ontwikkeling te laten komen.
Gastronomie: De ideale partner voor gegrild lamsvlees, rijke pasta's met tomatensaus, wildgerechten of een plankje met gerijpte, hartige kazen.
Kenmerk: 100% Xinomavro; herkomst Griekenland (PGI); Historoots serie (focus op inheemse rassen).
Moment: Dit is de ultieme wijn voor de kenner die geniet van een wijn met structuur tijdens een uitgebreid diner.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Regio	Hellas Macedonia, PGI Macedonia
Merk	Cavino
Soort drank	Rode wijn
Land van herkomst	Griekenland
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog
Druif	Xinomavro