Benguela Cove Vinography Semillon Sauvignon

Name: Benguela Cove Vinography Semillon Sauvignon
Price: 23.12 EUR

Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13,5%

Benguela Cove Vinography Semillon Sauvignon is een ode aan de traditionele rijping en de kracht van de blend. Waar veel witte wijnen kiezen voor één enkele druif, biedt deze variant een indrukwekkende diepgang en een rijker mondgevoel door de harmonie tussen de wasachtige Semillon en de strakke Sauvignon Blanc.

De wijn heeft gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een fluweelzachte wijn vol tonen van gele pruimen, zwarte bessenblad en een herkenbare zilte vibe. Gebotteld op 13,5% voor net dat beetje extra kracht en karakter.

23,12 €

Merk
- Benguela Cove
Soort drank
- Witte wijn
Land van herkomst
- Zuid-Afrika
Inhoud fles
- 75 cl
Smaakprofiel
- Droog
Regio
- Walker Bay
- Western Cape
Druif
- Sauvignon Blanc

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

Vinography Semillon Sauvignon: De dialoog van het terroir

De Benguela Cove Vinography Semillon Sauvignon wordt door kenners beschouwd als het meest gebalanceerde 'duet' van het domein. In de unieke omstandigheden van de wijngaarden direct aan de lagune, vullen deze twee druiven elkaar perfect aan. De Semillon brengt een gewichtige textuur en tonen van honing en was, terwijl de Sauvignon Blanc fungeert als de ruggengraat met zijn levendige zuren en minerale precisie. Het is een wijn die de tand des tijds met gemak kan doorstaan.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Vinography-serie om zijn complexe eenvoud en de focus op detail. Het is een eerlijke wijn die de tijd heeft gekregen om te rusten op zijn gistresten, waardoor de smaken diep in de structuur zijn verweven. De combinatie van de kalkrijke bodem en de constante zeebries zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan de standaard witte wijnen uit de regio. Het is een klassieke gastronomische wijn die laat zien dat vakmanschap en de juiste verhoudingen altijd leiden tot een ongekende verfijning.

Benguela Cove Vinography Semillon Sauvignon kopen is kiezen voor een architecturale wijn in zijn meest pure vorm. Een krachtige, zijdezachte witte blend voor de liefhebber van diepgang.

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en gelaagd bouquet. Direct herkenbaar zijn de tonen van citroengras en passievrucht van de Sauvignon, prachtig aangevuld met de aroma's van gele perzik, kamperfoelie en een subtiele wasachtige toets van de Semillon, afgerond met een vleugje vanille en vuursteen.

Smaak Het mondgevoel is vol, bijna romig en uiterst verfrissend. Op het palet ontplooien zich lagen van gekonfijte citroen, kweepeer en een opvallende zilte mineraliteit die prachtig in balans blijft met de levendige zuren. De 13,5% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de hartige nuances perfect samengaan met de fruitige kern.

Afdronk Een zeer lange, elegante finale. De frisse tonen van citrus ebben langzaam weg en maken plaats voor een warme herinnering aan geroosterde amandelen en een complexe, aardse finish.

Serveertips & combinaties

Temperatuur: Serveer deze blend niet te koud; tussen de 10°C en 12°C komen de complexe lagen van beide druivenrassen het beste naar voren.
Glaswerk: Gebruik een ruim wijnglas om de wijn voldoende zuurstof te geven, vergelijkbaar met een glas voor witte Bourgogne.
Gastronomie: Uitstekend te combineren met rijkere visgerechten zoals gegrilde zeewolf, kreeft met gesmolten boter of gevogelte in een romige witte wijnsaus. Ook fantastisch bij gerechten met licht gerookte elementen.
Potentie: Dit is een witte wijn die prachtig kan ouderen; gedurende 5 tot 10 jaar na de oogst zal hij alleen maar aan complexiteit en rijkdom winnen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Regio	Walker Bay, Western Cape
Merk	Benguela Cove
Soort drank	Witte wijn
Land van herkomst	Zuid-Afrika
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog
Druif	Sauvignon Blanc