Name: Bodega Balcona 37 Barricas
Price: 8.84 EUR

Bodega Balcona 37 Barricas: De essentie van Bullas

De 37 Barricas wordt door kenners beschouwd als de 'sweet spot' binnen de D.O.P. Bullas. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken die groeien op een bodem van klei en kalksteen met veel rolkeien, wat de wijn een bijzondere elegantie geeft. Wat deze release bijzonder maakt, is de assemblage; de "koningin" van de regio, Monastrell, wordt aangevuld met Tempranillo en Cabernet Sauvignon. Na een rijping van ongeveer 7 maanden in eikenhouten vaten ontstaat een wijn die de robuustheid van het landschap combineert met een fluweelzachte verfijning.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de 37 Barricas om zijn complexe eenvoud. Het is een eerlijke, biologische wijn (Eco) waarbij minimale interventie in de kelder centraal staat. De combinatie van de hoogte van de wijngaarden en de zorgvuldige rijping zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan menig standaard wijn uit de regio. Het is een moderne klassieker die laat zien dat passie voor het terroir en vakmanschap altijd worden beloond met een ongekende verfijning.

Bodega Balcona 37 Barricas kopen is kiezen voor een wijn in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een karaktervolle, zijdezachte rode wijn voor de liefhebber die de ware ziel van het Spaanse zuidoosten wil proeven.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van rood fruit en kersen, prachtig aangevuld met aroma's van zwarte olijven, balsamico en een subtiele kruidige toets van mediterrane kruiden (monte bajo) en verse specerijen.

Smaak Het mondgevoel is vol, harmonieus en aangenaam. Op het palet ontplooien zich lagen van rijp fruit en een opvallende balans tussen de aanwezige, maar zijdezachte tannines en de natuurlijke frisheid. Het alcoholpercentage van 14,5% ondersteunt de structuur prachtig, terwijl de minerale nuances van de rolkeien-bodem subtiel doorklinken.

Afdronk Een lange, elegante finale. De tonen van kruiden en fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan balsamische nuances en een verfijnde, frisse afdronk.

Serveertips & combinaties

Temperatuur: Serveer deze wijn bij voorkeur tussen de 14°C en 16°C om de balans tussen fruit en alcohol optimaal te bewaren.
Decanteren: Een half uurtje zuurstof helpt de complexiteit van de 37 vaten volledig te ontsluiten.
Gastronomie: Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees (barbecue), rijstgerechten met konijn en slakken, of een plankje met gerijpte kazen en fijne vleeswaren.
Kenmerk: Biologisch gecertificeerd (Ecológico) en afkomstig van hooggelegen wijngaarden (850m).
Moment: Dit is de ideale wijn voor een uitgebreid diner, een culinaire avond met vrienden of als ontdekkingstocht door de minder bekende Spaanse topgebieden.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Regio	Bullas, Murcia
Druif	Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo
Merk	Bodega Balcona
Soort drank	Rode wijn
Land van herkomst	Spanje
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog

Bodega Balcona 37 Barricas