ALTHAIA Barlovento - Smoke Imp. Stout

De Althaia Barlovento is een monumentale Smoke Imperial Stout, ontworpen voor de liefhebber van complexe en robuuste bieren. Met zijn diepzwarte kleur en de onmiskenbare invloed van boven eikenhout gerookte mouten, biedt dit bier een gelaagde ervaring van chocolade, koffie en een subtiele rooktoets. Een hartverwarmend brouwsel met een krachtige body, perfect voor lange avonden bij het haardvuur.

3,25 €

Merk
- Althaia
Soort drank
- Stout
Land van herkomst
- Spanje
Inhoud fles
- 33 cl
Kleur
- Zwart / Donker

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

ALTHAIA Barlovento: Een krachtige bries uit de duisternis

De naam 'Barlovento' (Loefzijde) verwijst naar de kant waar de wind vandaan komt, en dit bier slaat in als een krachtige storm. Cervezas Althaia heeft met deze Smoke Imperial Stout een technisch hoogstandje neergezet. De basis bestaat uit een complexe blend van gebrande en geroosterde mouten, maar het geheim zit in de toevoeging van mouten die gerookt zijn boven houtvuur. Dit geeft de Barlovento een bijna mystiek karakter dat doet denken aan kampvuren aan de kust van Altea.

Bij de Brouwhoeve waarderen we dit bier om zijn compromisloze kwaliteit. Ondanks het hoge alcoholpercentage is de Barlovento opvallend goed in balans. De bitterheid van de hop en de gebrande granen wordt prachtig opgevangen door de restzoetheid en de romige textuur. Het is een bier dat de tijd neemt om te rijpen en dat de drinker uitnodigt om langzaam elke nuance te ontdekken. Dit is vakmanschap uit onze eigen brouwregio in zijn meest donkere en verleidelijke vorm.

ALTHAIA Barlovento kopen is een keuze voor een intense, gerookte stout die de grenzen van smaak en diepgang opzoekt.

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en bedwelmend bouquet van pure chocolade, espresso en vers gebrande granen, verweven met een duidelijke maar elegante zweem van houtrook en leer.

Smaak Het mondgevoel is vol, dik en stroperig. In de smaak domineert bittere chocolade en sterke koffie, gevolgd door een complexe rokerigheid die diepte geeft zonder te overheersen. Subtiele tonen van gedroogd fruit en melasse maken het profiel compleet.

Afdronk Een monumentale, lange finish waarin de warmte van het alcoholpercentage en de rokerige nuances langdurig en aangenaam nagloeien.

Serveertips & combinaties

Puur genieten

Serveer de Barlovento bij voorkeur in een ruim snifter- of wijnglas om de aroma's de ruimte te geven.
De ideale schenktemperatuur ligt tussen de 12°C en 14°C; te koud serveren zou de complexe rooksmaak en de zijdezachte textuur onderdrukken.

Food pairing

Een fenomenale partner voor desserts met pure chocolade, een klassieke brownie of een rijke tiramisu.
Combineert ook verrassend goed met krachtige blauwschimmelkazen (zoals Stilton of Gorgonzola) of een stukje gegrild wildvlees, waarbij de rooktonen het vlees accentueren.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Merk	Althaia
Soort drank	Stout
Land van herkomst	Spanje
Inhoud fles	33 cl
Kleur	Zwart / Donker