Bodegas Covilor Alto Cuevas Bobal

Name: Bodegas Covilor Alto Cuevas Bobal
Price: 6.95 EUR

Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13,0%

Alto Cuevas Bobal-Tempranillo van Bodegas Covilor is een ode aan het authentieke Valenciaanse binnenland en het erfgoed van de coöperatie. Waar sommige Bobal-wijnen stroef kunnen zijn, biedt deze blend een indrukwekkende diepgang en een rijker mondgevoel door de toevoeging van soepele Tempranillo.

Dit resulteert in een kersenrode wijn vol tonen van rijp rood fruit, toffee en een herkenbare zijdezachte vibe. Gebotteld op 13,0% voor de ultieme balans tussen mediterrane rijkdom en een verfijnde, ongecompliceerde doordrinkbaarheid.

6,95 €

Merk
- Bodegas Covilor
Soort drank
- Rode wijn
Land van herkomst
- Spanje
Inhoud fles
- 75 cl
Smaakprofiel
- Droog
Regio
- Utiel-Requena
- Valencia
Druif
- Bobal
- Tempranillo

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

Bodegas Covilor Alto Cuevas: De kracht van de coöperatie

De Alto Cuevas Bobal-Tempranillo wordt door kenners beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar een eerlijke, kwalitatieve Rioja-stijl wijn uit Utiel-Requena. Bodegas Covilor beheert meer dan 1.100 hectare aan wijngaarden, waarvan een groot deel bestaat uit oude Bobal-stokken. Wat deze release bijzonder maakt, is de balans; de Bobal geeft de wijn zijn kleur, structuur en karakteristieke zuren, terwijl de Tempranillo zorgt voor een zachte afronding en aroma's van rood fruit.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Alto Cuevas om zijn complexe eenvoud. Het is een wijn die laat zien dat een goede coöperatiewijn kan uitblinken in zuiverheid en prijs-kwaliteitverhouding. De combinatie van de kalkrijke kleibodem en het moderne vinificatieproces zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan menig andere wijn in deze prijsklasse. Het is een moderne klassieker die laat zien dat traditie en schaalgrootte altijd worden beloond met een ongekende verfijning.

Bodegas Covilor Alto Cuevas Bobal-Tempranillo kopen is kiezen voor een wijn in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een soepele, zijdezachte rode wijn voor de liefhebber die houdt van een toegankelijke, fruitgedreven stijl uit Spanje.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van rijpe rode bessen en kersen, prachtig aangevuld met aroma's van zwarte bessen en een subtiele kruidige toets van toffee en lichte roosteraroma's.

Smaak Het mondgevoel is licht, fris en zeer aangenaam. Op het palet ontplooien zich lagen van vers fruit en een opvallende balans tussen de milde tannines en de levendige frisheid van de Bobal. Het alcoholpercentage van 13,0% houdt de wijn elegant en lichtvoetig, waarbij de fruitige nuances op een schone en harmonieuze wijze blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, elegante finale. De tonen van rood fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde specerijen en een verfijnde, ronde afdronk.

Serveertips & combinaties

Temperatuur: Serveer deze wijn bij voorkeur tussen de 16°C en 18°C.
Glas: Een standaard Bordeaux-glas is ideaal om het fruitige karakter te presenteren.
Gastronomie: Uitstekend te combineren met half-belegen kazen, patés, gegrild wit vlees of typische Spaanse tapas. Ook een prima begeleider van een informele barbecue.
Kenmerk: Klassieke blend uit Utiel-Requena; focus op fris fruit.
Moment: Dit is de perfecte wijn voor alledag, een gezellige borrel of als toegankelijke schenkwijn bij een maaltijd.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Regio	Utiel-Requena, Valencia
Druif	Bobal, Tempranillo
Merk	Bodegas Covilor
Soort drank	Rode wijn
Land van herkomst	Spanje
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog