Bodega los Pinos La Sort

Name: Bodega los Pinos La Sort
Price: 18.97 EUR

Inhoud: 75 cl
Alcohol: 14,0%

La Sort van Bodega Los Pinos is een ode aan de unieke bodemgesteldheid van het gelijknamige perceel en duurzame, biologische wijnbouw. Waar andere wijnen uit de regio vaak blends zijn van verschillende locaties, biedt deze "Parcela" wijn een indrukwekkende diepgang en een rijker mondgevoel door de specifieke focus op één terroir.

Dit resulteert in een diep robijnrode wijn vol tonen van zwarte kersen, citrusnuances en een herkenbare zijdezachte vibe. Gebotteld op 14,0% voor de ultieme balans tussen mediterrane concentratie en een verfijnde, minerale structuur.

18,97 €

Merk
- Bodegas los Pinos
Soort drank
- Rode wijn
Land van herkomst
- Spanje
Inhoud fles
- 75 cl
Smaakprofiel
- Droog
Regio
- Valencia D.O.
Druif
- Garnacha

Algemene voorwaarden
30 dagen geld-terug-garantie
Levering: 2-3 werkdagen

Bodega los Pinos La Sort: De kracht van het perceel

De La Sort wordt door kenners beschouwd als de 'sweet spot' voor wie op zoek is naar een terroir-gedreven wijn met een eigen identiteit. Bodega Los Pinos, gelegen in Fontanars dels Alforins, werkt volledig biologisch en veganistisch op een hoogte van ruim 600 meter. Wat deze release bijzonder maakt, is de herkomst: de druiven zijn uitsluitend afkomstig van het "La Sort" perceel, waar de stokken diep wortelen in een bodem die rijk is aan kalk en mineralen. Dit geeft de Syrah en Monastrell een intensiteit en elegantie die zelden in algemene blends wordt gevonden.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de La Sort om zijn complexe eenvoud. Het is een eerlijke, biologische wijn (Eco) die de tijd heeft gekregen om te rijpen, waardoor de tannines prachtig zijn versmolten met de fruitige kern. De combinatie van de specifieke micro-locatie en de vakkundige houtrijping zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan menig standaard rode wijn. Het is een moderne klassieker die laat zien dat focus op één perceel altijd wordt beloond met een ongekende verfijning.

Bodega Los Pinos La Sort kopen is kiezen voor een wijn in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een exclusieve, zijdezachte rode wijn voor de liefhebber die de ware essentie van het Valenciaanse achterland wil proeven.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van zwarte kersen en rijpe pruimen, prachtig aangevuld met aroma's van mediterrane kruiden, een vleugje citrus (typisch voor dit perceel) en een subtiele kruidige toets van zwarte peper en lichte rook.

Smaak Het mondgevoel is breed, medium-tot-vol van body en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van donker fruit en een opvallende balans tussen de levendige zuren en de zijdezachte, poederige tannines. Het alcoholpercentage van 14,0% ondersteunt de structuur prachtig, waarbij de minerale nuances langdurig en harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een lange, elegante finale. De tonen van kersen en specerijen ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan citrus-frisheid en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

Temperatuur: Serveer deze wijn bij voorkeur tussen de 16°C en 18°C.
Glas: Gebruik een ruim wijnglas om de complexe aroma's van de Syrah en Monastrell volledig tot hun recht te laten komen.
Gastronomie: Uitstekend te combineren met krachtige vleesgerechten zoals lamsbout met kruiden, wildgerechten of een rijke stoofschotel. Ook fantastisch bij een plankje met gerijpte, harde kazen.
Kenmerk: Gecertificeerd Biologisch (ECO) en Veganistisch; afkomstig van één specifiek perceel.
Moment: Dit is een wijn voor de fijnproever, ideaal voor een bijzonder diner of een avond waarbij de ontdekking van terroir centraal staat.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Merk	Bodegas los Pinos
Soort drank	Rode wijn
Land van herkomst	Spanje
Inhoud fles	75 cl
Smaakprofiel	Droog
Regio	Valencia D.O.
Druif	Garnacha