Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Benguela Cove Estate Collage red blend
  4. Wijn
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Benguela Cove Estate Collage red blend

Benguela Cove Estate Collage red blend

Inhoud: 75 cl 
Alcohol: 14,5%

Benguela Cove Estate Collage is een ode aan de traditionele rijping. Waar andere Bordeaux-stijl blends de zwaarte opzoeken, biedt deze Collage variant een indrukwekkende diepgang en een rijker mondgevoel door de koele maritieme invloeden van de Atlantische Oceaan. 

Deze wijn heeft een rijping van 18 tot 20 maanden doorgebracht in de beste Franse eikenhouten vaten (waarvan circa 45% nieuw), wat resulteert in een fluweelzachte dram vol tonen van zwarte bessen, grafiet en een herkenbare zilte vibe. Gebotteld op 14,5% voor net dat beetje extra kracht en karakter.


12,98 € 12,98 €

  • Druif
  • Wijn producent
  • Wijn regio
  • Wijn regio
  • Wijn smaak
  • Wijn soort
  • Wijn uit (land)
  • Wijnfles inhoud
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Benguela Cove Estate Collage: Een meesterwerk van samenstelling

De Benguela Cove Estate Collage wordt door velen beschouwd als de 'sweet spot' van het estate in de Walker Bay regio. Na bijna twee jaar rust in de koele kelders aan de rand van de lagune heeft de wijn zijn individuele componenten laten versmelten tot een volwassen elegantie. Wat deze release bijzonder maakt, is de uiterst zorgvuldige selectieprocedure waarbij elke druivensoort afzonderlijk wordt gevinifieerd om zijn optimale potentieel te bereiken voordat de uiteindelijke "collage" wordt gevormd.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Collage om zijn complexe eenvoud. Het is een eerlijke wijn die de tijd heeft gekregen om te ademen en zijn karakteristieke lagen van viooltjes en cederhout te ontwikkelen. De combinatie van de vijf verschillende druivensoorten zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan menig andere blend uit de regio. Het is een klassieke 'cool climate' Bordeaux-blend die laat zien dat vakmanschap en de invloed van de nabijgelegen oceaan altijd worden beloond met een ongekende verfijning.

Benguela Cove Estate Collage kopen is kiezen voor een wijn in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een krachtige, maar zijdezachte rode wijn voor de liefhebber van echte kwaliteit.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van bramen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met aroma's van viooltjes, cederhout en een subtiele kruidigheid van marsepein, drop en tabaksbladeren.

Smaak Het mondgevoel is vol, olieachtig en verwarmend. Op het palet ontplooien zich lagen van donker fruit, grafiet en een opvallende zilte mineraliteit die prachtig in balans blijft met de stevige maar zijdezachte tannines. De 14,5% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de frisse zuren perfect samengaan met de complexe, kruidige kern.

Afdronk Een lange, elegante finale. De intense tonen van bessen en ceder ebben langzaam weg en maken plaats voor een warme herinnering aan eikenhout en milde specerijen.


Serveertips & combinaties

  • Ademen: De beste manier om de gelaagde complexiteit volledig tot haar recht te laten komen is de wijn minstens een uur voor serveren te decanteren.

  • Temperatuur: Serveer deze blend bij voorkeur tussen de 16°C en 18°C in een ruim Bordeaux-glas.

  • Gastronomie: Uitstekend te combineren met robuuste gerechten zoals lamsvlees, Osso Bucco of gebraden wild. Ook fantastisch naast een chocoladefondant met een kern van rood fruit.

  • Moment: Dit is de ideale wijn voor een bijzonder diner of een avond waarbij de complexiteit van de Collage-samenstelling volledig de aandacht mag krijgen.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Druif Cabernet Franc
Wijn producent Benguela Cove
Wijn regio Walker Bay, Western Cape
Wijn smaak Droog
Wijn soort Rode wijn
Wijn uit (land) Zuid-Afrika
Wijnfles inhoud 75 cl