De naam zegt het al: dit bier is gebrouwen om je gelukkig te maken. De Zeta Felicísima is ontstaan uit een vriendschap tussen Zeta Beer en Cervezalandia, met als doel een bier te creëren dat de grenzen van traditionele stijlen opzoekt. Het gebruikt de karakteristieke gist van een Duits tarwebier, maar in plaats van de klassieke kruidnagel-tonen de overhand te laten nemen, wordt het bier gebombardeerd met aromatische hop.
Bij de Brouwhoeve waarderen we de Felicísima om zijn unieke textuur. De tarwe zorgt voor een natuurlijke troebelheid en een zacht mondgevoel, wat de perfecte achtergrond vormt voor de tropische storm aan hoparoma's. Het is een ongefilterd, levendig bier dat de complexiteit van een IPA biedt zonder de scherpe bitterheid, dankzij de verzachtende werking van de granen. Een feestelijke doordrinker die je zintuigen op scherp zet.
Zeta Felicísima kopen is kiezen voor een innovatieve smaakervaring. Een harmonieuze blend van granen en hop die elke slok tot een klein geluksmoment maakt.
Smaak & karakter
Zicht
Diepgeel tot strogeel met een prachtige, dichte troebelheid. Het bier wordt bekroond met een royale, romige witte schuimkraag die goed standhoudt.
Aroma
Een onweerstaanbaar bouquet waarin de werelden van tarwe en hop samenkomen. U herkent de fruitige esters van de gist (denk aan rijpe banaan en abrikoos), maar deze worden direct aangevuld met frisse aroma's van passievrucht, mango en een vleugje citrus.
Smaak
Het mondgevoel is zijdezacht en volmondig door de tarwe. Op het palet proeft u een rijke fruitigheid die doet denken aan tropisch sap, ondersteund door een milde graansoetheid. De bitterheid is aanwezig maar zeer goed geïntegreerd, waardoor het bier soepel en gebalanceerd blijft.
Afdronk
Een middellange, fruitige finale. De tropische hoptonen blijven aangenaam nazinderen, terwijl de zachte tarwebasis zorgt voor een schone, verfrissende afsluiting.
Serveertips & combinaties
Het Glas: Serveer in een ruim tulp-glas of een modern IPA-glas om de fruitige aroma's de ruimte te geven.
Temperatuur: Ideaal tussen de 7°C en 9°C.
Gastronomie: Dit bier is een fantastische partner voor de Aziatische keuken (zoals Thaise curry of Vietnamese rolls) en gerechten met een licht pittige twist. Ook heerlijk bij frisse salades met fruit of zachte witte kazen.
Moment: Hét bier om een geslaagde dag te vieren of om cadeau te doen aan een liefhebber van vernieuwende bierstijlen.