Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijn
  3. Bernard-Massard selection demi-sec
  4. Wijn
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Bernard-Massard selection demi-sec

Bernard-Massard selection demi-sec

Inhoud: 75 cl 
Alcohol: 12%

Bernard-Massard Selection Demi-Sec is een ode aan de traditionele rijping. Waar andere milde mousserende wijnen vaak aan structuur inboeten, biedt deze Demi-Sec variant een indrukwekkende diepgang en een rijker mondgevoel door de tweede gisting op fles. 

De wijn heeft minstens negen maanden op de gistresten gerust, wat resulteert in een fluweelzachte wijn vol tonen van rijpe abrikoos, honing en een herkenbare milde vibe. Gebotteld op 12% voor net dat beetje extra kracht en karakter.


10,52 € 10,52 €

  • Druif
  • Wijn producent
  • Wijn regio
  • Wijn smaak
  • Wijn soort
  • Wijn uit (land)
  • Wijnfles inhoud
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Bernard-Massard Selection Demi-Sec: Zachtheid en Finesse

De Bernard-Massard Selection Demi-Sec wordt door velen beschouwd als de 'sweet spot' binnen het Luxemburgse assortiment voor liefhebbers van een ronde mousse. Na een zorgvuldige rijping in de koele kelders van Grevenmacher, heeft deze blend zijn fruitige energie laten versmelten met een volwassen elegantie. Wat deze release bijzonder maakt, is de harmonie; de dosage (suikertoevoeging) is zo nauwkeurig afgestemd dat de wijn zijn verfrissende karakter behoudt, terwijl de textuur zijdezacht en mild aanvoelt op het palet.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de Selection Demi-Sec om zijn complexe eenvoud. Het is een eerlijke mousserende wijn die de tijd heeft gekregen om zijn karakteristieke lagen van gekonfijt geel fruit en witte bloemen te vormen. De combinatie van de ambachtelijke méthode traditionnelle en de rijke terroir-expressie van de Moezel zorgt voor een aanzienlijk vollere textuur en een intensere smaakbeleving dan een standaard zoete bubbel. Het is een klassieker die laat zien dat een milde afdronk en technische verfijning perfect samen kunnen gaan.

Bernard-Massard Selection Demi-Sec kopen is kiezen voor een wijn in zijn meest pure en gebalanceerde vorm. Een verleidelijke, zijdezachte bubbel voor de liefhebber van echte kwaliteit en een milde smaakbeleving.

Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de rijke tonen van rijpe perzik en abrikoos, aangevuld met aroma's van acaciahoning, exotisch fruit en een subtiele kruidige toets van milde gist en brioche.

Smaak Het mondgevoel is vol, romig en heerlijk toegankelijk. Op het palet ontplooien zich lagen van gele pruimen, honingmeloen en een opvallende balans tussen de zoete nuances en de fijne, aanhoudende bubbels. De 12% alcohol zorgt voor een mooie structuur waarbij de fruitige tonen prachtig naar voren komen zonder plakkerig te worden.

Afdronk Een middellange, elegante finale. De zoete tonen van rijp fruit ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde bloesem en een zijdezachte, ronde afdronk.


Serveertips & combinaties

  • Temperatuur: Serveer deze Demi-Sec goed gekoeld tussen de 6°C en 8°C. De kou houdt de zuren levendig en de zoetheid elegant.

  • Glas: Gebruik een flûte of een tulpglas om de aroma's en de pareling van de bubbels optimaal te bewaren.

  • Gastronomie: Uitstekend te combineren met fruitige desserts, apfelstrudel, of lichte gebakjes. Ook verrassend lekker naast een pikante Aziatische keuken of blauwe kazen zoals Roquefort.

  • Moment: Dit is de ideale wijn voor feestelijke taartmomenten, een high-tea, of als toegankelijk aperitief voor wie niet van strak droge wijnen houdt.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier

Specificaties

Druif Pinot Blanc
Wijn producent Bernard-Massard
Wijn regio Moselle
Wijn smaak Half droog
Wijn soort Mousserend
Wijn uit (land) Luxemburg
Wijnfles inhoud 75 cl